Le CFA BPF présent à l'Elysée !!

Tous les ans, un département est choisi pour confectionner la galette des rois pour le président de la République. Cette année c'est donc la Seine-Maritime qui a mis la main à la pâte. La galette a ainsi été confectionnée par l'Institut national de boulangerie pâtisserie (INBP) de Rouen.

Le CFA BPF était donc représenté en la personne Prescillia Regardin, apprentie boulangère au CFA BPF, qui a donc participé avec les formateurs pâtissiers, à la confection de cette couronne de 1,20 mètre de diamètre !


Prescillia s'est donc rendue le 5 janvier à l'Elysée, avec une délégation de boulangers, afin de présenter la galette au Président Nicolas Sarkozy !


Une belle expérience et un beau souvenir pour notre apprentie.

Voici quelques photos sur la conception de la galette par les formateurs pâtissiers de l'INBP :



Les photos de la remise de la galette à Nicolas Sarkozy :



Et aussi, un lien sur la remise de la galette à l'Elysée : cliquez ici