Le CFA BPF prend la 4ème place de La Coupe de France !

Voici les résultats de la première "Coupe de France des Ecoles" de boulangerie pâtisserie, qui s'est déroulée les 8, 9 et 10 mars lors du salon National de la boulangerie de Paris :

1er : CFA de Besançon
2ème : CFA de l'Allier
3ème : CFA de Colmar
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4ème : CFA BPF de Rouen
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Le prix spécial du jury revient au CFA d'Avignon

L'équipe INBP du CFA BPF composée de SUTY Caroline, FONTANILLE Jacques Henri et BARRY Maxime n'est donc pas sur le podium pour cette première année... Ceci malgré une très belle prestation de l'avis de tous. Cela n'est que partie remise pour 2010 !

En attendant un diaporama prochain sur ces trois jours de concours, voici quelques photos des différentes productions du CFA BPF (n'hésitez pas à cliquer sur les photos pour agrandir) :

Ci-dessous la production du CFA de Besançon (Champion de France) :

Ci-dessous la production du CFA de l'Allier (Vice champion de France):

N'hésitez pas à nous laisser vos impressions sur ces différentes productions et à bientôt pour un diaporama complet de ces 3 jours !

Le CFA BPF prépare la Coupe de France des Ecoles !

Soyez présent pour encourager le CFA BPF à la Coupe de France des Ecoles, le dimanche 8 mars 2009, de 13 h à 18h30, à l'occasion du salon national de la Boulangerie à Paris (Porte de Versailles). http://www.salonboulangerie.com


Le CFA BPF, en compétition avec 9 autres écoles, sera représenté par 3 apprentis actuellement en formation : Maxime Barry pour l'épreuve de pâtisserie, Caroline Suty pour celle de viennoiserie et Jacques-Henri Fontanille pour celle de boulangerie (de gauche à droite sur la photo).

Quelques infos diverses :

• Les stagiaires en Brevet de Maîtrise ont débuté leur formation à l'INBP depuis 2 mois maintenant. Chaque année, plusieurs anciens du CFA BPF suivent cette formation. Dans cette nouvelle session, ils sont quatre :
- Laure Paraire (promo 2004-05)
- Anthony Arrigault (promo 2002-03)
- Vincent Ammer (promo 2002-03)
- Lise Rault (promo 2003-04)

Bon courage à eux pour l'obtention de leur diplôme !

• L'INBP sera présent au Salon SERBOTEL de Nantes du 15 au 18 mars au parc des expositions de la Beaujoire. N'hésitez pas à venir nous voir !

• A Lille, avaient lieu les 5, 6 et 7 février 2009 les finales nationales des 40ème Olympiades des Métiers. Dans le secteur boulangerie, la région Haute-Normandie était représentée par un ancien apprenti du CFA BPF, Matthieu Bachelet (promo 2006-07). Ce concours aura été pour lui l'occasion de rencontrer et de se confronter à 15 apprentis venus des différentes régions françaises...

Quelques chiffres concernant le CFA BPF :

• Depuis 1996, le CFA a accueilli 212 apprentis.
• 20 % environ de femmes ont suivi cette formation.
• 80 % des personnes formées au CFA BPF travaillent toujours dans la filière Blé-Farine-Pain.
• 15 % ont réussi le pari de l'installation.
• 70% ont au moins travaillé une fois à l'étranger.
• 2 "Meilleurs Ouvriers de France" sont issus du CFA : Boris Portolan et Thomas Marie.