Le CFA BPF s’offre un blog !

Bienvenue

Ça y est le CFA BPF est réuni sur un blog, rien que pour lui, mais aussi ouvert à tous ceux qui seraient titillés par la boulangerie. Eh oui, c’est un métier passionnant qui permet de s'épanouir, voyager et peut s’exercer de différentes façons (chef d’entreprise, ouvrier, formateur, technico-commercial, ouverture sur les secteurs de la restauration gastronomique, rapide, la meunerie...).

Un peu d’histoire : vous n’y couperez pas

Le CFA BPF (Centre de Formation d’Apprentis de la Boulangerie Pâtisserie Française) a été créé, il y a plus de 10 ans, sur une idée originale de Gérard Brochoire - Directeur de l'INBP (Institut National de la Boulangerie Pâtisserie) - et en collaboration avec Luc Boulet, alors responsable pédagogique. L’INBP, c’est plus de 30 ans d’expérience en formation et conseil, une réputation qui dépasse les frontières et 8000 stagiaires par an.
Le CFA BPF, installé dans les locaux de l’INBP, à Rouen bénéficie d’un environnement de qualité : locaux, équipements, centre de doc ... Depuis sa création, environ 200 boulangers ont été formés. 86 % d'entre eux sont restés dans la filière et environ 20 % de femmes ont franchi le pas.

Un CFA pas comme les autres, une formation rémunérée

Un CFA repose sur le principe de l’alternance : on apprend 15 jours en centre (à Rouen) et on bosse 15 jours en entreprise (partout en France). Et hop, au boulot ! Mais pour cela, on est déjà payé : on signe un contrat avec l’employeur.
Le CFA BPF, c’est rien que pour les bacheliers : c’est ça, sa grande originalité. Au centre, les cours d’enseignement général sont dispensés en conséquence et vont plus loin que ce qui sera demandé lors de l’examen.
Le CFA BPF prépare en 1 an, 1 diplôme (de l’Education Nationale) en boulangerie qui ouvre de belles perspectives d’emploi.

Ce qu’ils sont devenus : le CFA BPF in the world

Eh oui, après le CFA BPF, on peut en faire des choses. Sur la mappemonde, une pastille représente un ancien, cliquez dessus pour en savoir plus (mais vous ne saurez pas tout car vie privée oblige !).

Appel à contribution

. Les visiteurs qui souhaitent en savoir plus sur ce CFA unique en France peuvent m’écrire aussi en direct. Sinon faites vos commentaires, en direct sur ce blog.

Spécial actu : c’est chaud bouillant

Le CFA BPF sera représenté :
- A Paris, Salon des Terminales et Bac + 1, 10 février 2008
- A Lille, Salon des Terminales et de l’Alternance, 29 février et 1er mars 2008
- A Villepinte, Salon Europain, du 29 mars au 2 avril 2008

Bonne visite
Laurent (formateur principal CFA BPF)