Le CFA BPF de retour d'Hanovre !!!!

Cet échange chaleureux et convivial, qui est réalisé maintenant depuis 11 ans, est l’occasion pour nos jeunes boulangers Français d'enrichir leurs connaissances techniques (richesse et diversité des produits fabriqués, process de fabrication) et culturelles (structures d’entreprises très différentes d’un pays à l’autre).



Au programme de cette quinzaine initiatique :

- Un aperçu de la boulangerie allemande par le biais d'une immersion en entreprise des apprentis d'environ 6 jours
- Une découverte de la ville de Hanovre par un rallye culturel
- Une animation linguistique journalière, notamment sur les termes professionnels du métier
- Enfin diverses visites d'entreprises liées de près au secteur de la boulangerie sont programmées
- et bien sûr la découverte de diverses spécialités allemandes ;-)...

A son tour, le CFA BPF accueillera les apprentis allemands la première semaine de mai !

Le CFA BPF à Hanovre (Allemagne)

Comme cela est le cas depuis 8 ans, le CFA BPF s'est rendu du 16 au 21 mars à l'école de boulangerie d'Hanovre la Backerfachschule pour un échange culturel et professionnel.

Cet échange chaleureux et convivial a été l’occasion pour nos jeunes Français d'enrichir leurs connaissances techniques (richesse et diversité des produits fabriqués, process de fabrication) et culturelles (structures d’entreprises très différentes d’un pays à l’autre).

Accueillis pour la dernière fois par Mathias Zautke, appelé dans un avenir proche vers d'autres missions pour les boulangeries Kayser en Allemagne... Mathias sera présent le lundi 31 mars sur le stand INBP du Salon Europain pour le pot en l'honneur du CFA BPF.